Запеканка из курицы с брокколи и пастой Орзо под сливочно-горчичным соусом

Ингредиенты

• Куриная грудка - 300г
• Брокколи (свежая или замороженная) - 250г
• Орзо - 100г
• Сметана 20% - 100г
• Сливки (10-20%) - 100г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Батон пшеничный - 50г
• Горчица (готовая) - 20г
• Паприка - 3г
• Куркума - 2г

Шаги

1. Отварите пасту Орзо до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг.
2. Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками (1.5-2 см). Брокколи разделите на мелкие соцветия.
3. Взбейте яйца, сметану, сливки, горчицу, паприку и куркуму до однородной консистенции. Посолите и поперчите (соль и перец не указаны, но подразумеваются для вкуса, если строго следовать списку, пропустите этот шаг).
4. Смешайте в миске отваренное Орзо, нарезанную курицу и брокколи.
5. Выложите смесь в форму для запекания, смазанную маслом (если масло не указано, используйте форму, не требующую смазки или игнорируйте).
6. Залейте курино-овощную смесь сливочно-горчичным соусом.
7. Батон нарежьте мелкими кубиками или натрите. Равномерно распределите по поверхности запеканки.
8. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 35-40 минут, пока соус не загустеет, а верх не станет золотистым.