Жареные сырники из творога и йогурта

Ингредиенты

• Творог 5% - 200г
• Йогурт греческий (натуральный) - 50г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт. среднего размера)
• Соль - 2г

Шаги

1. В глубокой миске соедините творог 5%, греческий йогурт и яйца.
2. Добавьте соль и тщательно перемешайте вилкой или ложкой до однородной массы. Не переусердствуйте с вымешиванием, чтобы сырники не стали резиновыми.
3. Сформируйте из массы небольшие шарики и слегка приплюсните их, чтобы получились сырники толщиной около 1.5-2 см.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне. Поскольку в списке нет масла, сырники будут жариться с минимальным количеством жира или на антипригарной сковороде.
5. Выложите сырники на разогретую сковороду и жарьте под крышкой на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
6. Подавайте горячими.