Отварная курица с авокадо и луковым салатом

Ингредиенты

• Куриная грудка - 200г
• Авокадо - 100г
• Лук репчатый - 50г
• Чеснок - 10г
• Салат листовой - 50г
• Соль - 2г
• Вода - 500г (для варки, не входит в конечный вес)

Шаги

1. Куриную грудку промойте, положите в кастрюлю, залейте водой (500г) и добавьте 1г соли. Доведите до кипения и варите до готовности (около 20 минут).
2. Пока варится курица, подготовьте овощи. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Чеснок мелко порубите.
3. Авокадо очистите от кожуры и косточки, нарежьте кубиками.
4. Листья салата промойте и обсушите.
5. В миске смешайте нарезанное авокадо, лук и чеснок. Добавьте оставшийся 1г соли. Аккуратно перемешайте.
6. Готовую куриную грудку достаньте из бульона, дайте немного остыть и нарежьте ломтиками или кубиками.
7. На тарелку выложите листья салата, сверху распределите кусочки отварной курицы и салат из авокадо и лука.