Запеканка из фузилли с курицей, цветной капустой и грибами под сливочным соусом

Ингредиенты

• Фузилли (сухие) - 150г
• Куриные бедра (без кости и кожи) - 250г
• Цветная капуста (свежая или замороженная) - 200г
• Шампиньоны - 150г
• Сливки (20% жирности) - 150г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло (для обжарки) - 15г

Шаги

1. Отварите фузилли до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
2. Куриные бедра нарежьте небольшими кубиками. Цветную капусту разделите на мелкие соцветия. Шампиньоны нарежьте пластинками.
3. На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте курицу до золотистой корочки (около 5-7 минут).
4. Добавьте к курице цветную капусту и грибы. Жарьте, помешивая, пока овощи не станут мягкими (около 8-10 минут). Посолите и поперчите.
5. Смешайте обжаренные ингредиенты с отваренной пастой.
6. Влейте сливки, перемешайте. Попробуйте и при необходимости добавьте еще соли.
7. Переложите смесь в форму для запекания. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 20 минут, пока соус не загустеет и не начнет пузыриться.