Запеченный лаваш с беконом и яйцом

Ингредиенты

• Лаваш армянский - 100г
• Бекон сырокопченый - 150г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Соль - 2г
• Перец черный молотый - 1г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Тонко нарежьте бекон полосками.
3. Разверните лист лаваша. Если он очень большой, можно разрезать его на части, чтобы он поместился на противень.
4. Выложите лаваш на противень, застеленный пергаментной бумагой. Слегка смажьте его (если есть возможность, но по условию используем только заданные продукты, поэтому пропускаем смазывание маслом).
5. Равномерно распределите нарезанный бекон по поверхности лаваша.
6. Аккуратно разбейте яйца поверх бекона, стараясь, чтобы желтки остались целыми (или слегка перемешайте их, если предпочитаете омлетную структуру). Посолите и поперчите.
7. Запекайте в разогретой духовке 15-20 минут, пока бекон не станет хрустящим, а яйца не схватятся (белок станет белым).
8. Разрежьте на порции и подавайте горячим.