Картофельная запеканка с сосисками и томатным кремом

Ингредиенты

• Картофель - 500г
• Сосиски - 250г
• Томаты консервированные (в собственном соку) - 200г
• Сливки (20% жирности) - 100г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло (для смазывания формы) - 10г

Шаги

1. Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками (около 2-3 мм).
2. Сосиски нарезать кружочками толщиной около 5 мм.
3. Консервированные томаты измельчить блендером или вилкой до состояния пюре. Смешать томатное пюре со сливками, солью и перцем.
4. Форму для запекания смазать растительным маслом.
5. Выложить в форму слоями: половину картофеля, затем слой сосисок, затем оставшийся картофель.
6. Равномерно залить запеканку сливочно-томатной смесью.
7. Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 45-55 минут, пока картофель не станет мягким, а верх не подрумянится.