Запеканка из картофеля и сосисок в томатно-сливочном соусе

Ингредиенты

• Картофель - 500г
• Сосиски - 250г
• Томаты консервированные (в собственном соку) - 200г
• Сливки (20% жирности) - 100г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло (для смазывания формы) - 10г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания растительным маслом.
2. Картофель очистите, нарежьте тонкими кружочками (около 3-4 мм).
3. Сосиски нарежьте кружочками толщиной около 5 мм.
4. Консервированные томаты разомните вилкой или слегка измельчите блендером.
5. В миске смешайте размятые томаты, сливки, соль и перец.
6. В форму для запекания выложите слоями: половину картофеля, затем слой сосисок, затем оставшийся картофель.
7. Равномерно залейте картофель и сосиски томатно-сливочной смесью.
8. Запекайте в разогретой духовке 45-55 минут, пока картофель не станет мягким, а верх слегка подрумянится.