Запеченные куриные бедра в хрустящей панировке

Ингредиенты

• Куриные бедра (без кожи) - 400г
• Мука пшеничная - 60г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло (для смазывания формы) - 15г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 200°C. Смажьте форму для запекания небольшим количеством масла.
2. Подготовьте три неглубокие емкости. В первую насыпьте муку, смешанную с солью и перцем.
3. Во вторую емкость разбейте яйца и слегка взбейте их вилкой.
4. Куриные бедра обсушите бумажными полотенцами. Обваляйте каждое бедро сначала в мучной смеси, затем окуните в яйцо, и снова слегка обваляйте в муке, чтобы создать панировку.
5. Выложите запанированные бедра в подготовленную форму.
6. Запекайте в разогретой духовке 35-45 минут, пока курица не станет полностью готовой, а панировка не станет золотистой и хрустящей.