Запеченная куриная грудка с овощами и грибами

Ингредиенты

• Куриная грудка - 300г
• Шампиньоны - 150г
• Болгарский перец - 100г
• Помидоры - 100г
• Лук репчатый - 50г
• Чеснок - 10г
• Масло подсолнечное - 15г
• Масло сливочное - 10г
• Базилик - 5г
• Кинза - 5г
• Паприка - 3г
• Перец черный - 1г
• Перец красный - 1г
• Перец чили - 1г

Шаги

1. Нарежьте куриную грудку крупными кубиками или полосками.
2. Нарежьте шампиньоны, болгарский перец, помидоры и лук средними кусочками.
3. Измельчите чеснок, базилик, кинзу и чили.
4. Смешайте курицу, овощи и грибы в миске. Добавьте подсолнечное масло, паприку, черный и красный перец, соль (не указана, но подразумевается, заменяем на часть чили/паприки для вкуса, если соль нельзя, игнорируем).
5. Выложите смесь в форму для запекания. Сверху добавьте кусочки сливочного масла.
6. Запекайте в предварительно разогретой до 190°C духовке в течение 30-35 минут.
7. За 5 минут до готовности посыпьте свежей зеленью (базилик, кинза).