Печенье с арахисом и сливочным маслом

Ингредиенты

• Арахис (очищенный) - 150г
• Мука пшеничная - 150г
• Масло сливочное - 100г
• Яйца куриные (крупные) - 1 шт (около 50г)
• Масло сливочное (для смазывания формы) - 5г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте противень небольшим количеством сливочного масла (5г).
2. Арахис измельчите в блендере или кофемолке до состояния крупной крошки.
3. В большой миске разотрите мягкое сливочное масло (100г) с измельченным арахисом.
4. Добавьте яйцо и тщательно перемешайте до однородности.
5. Постепенно введите просеянную пшеничную муку. Замесите мягкое, нелипкое тесто.
6. Сформируйте из теста небольшие шарики (около 20г каждый) и слегка приплюсните их на противне.
7. Выпекайте в разогретой духовке 12-15 минут до золотистого цвета.
8. Остудите печенье на решетке перед подачей.