Отварной микс картофеля и батата на подсолнечном масле

Ингредиенты

• Картофель - 250г
• Сладкий картофель (батат) - 250г
• Масло подсолнечное - 20г

Шаги

1. Очистите картофель и сладкий картофель от кожуры.
2. Нарежьте оба вида картофеля одинаковыми кубиками (примерно 2-3 см).
3. Поместите нарезанные овощи в большую кастрюлю и залейте холодной водой так, чтобы она покрывала овощи на 2-3 см.
4. Доведите воду до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до среднего и варите до готовности (овощи должны легко прокалываться вилкой), около 20-25 минут.
5. Слейте всю воду из кастрюли.
6. Добавьте подсолнечное масло к горячим овощам и аккуратно перемешайте, чтобы масло равномерно покрыло картофель.
7. Подавайте горячим.