Варёный картофель с яйцом и свежими овощами

Ингредиенты

• Картофель - 400г
• Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт.)
• Помидоры - 100г
• Лук репчатый - 50г
• Укроп - 5г
• Соль - 3г

Шаги

1. Картофель тщательно вымойте, залейте холодной водой и варите до готовности (около 20-25 минут после закипания).
2. Яйца залейте холодной водой, доведите до кипения и варите 8-10 минут для получения яиц вкрутую. Остудите и очистите.
3. Лук репчатый очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
4. Помидоры вымойте и нарежьте дольками или крупными кубиками.
5. Укроп мелко порубите.
6. Готовый картофель очистите (если требуется) и нарежьте крупными кусками или оставьте целым. Посолите.
7. Подавайте картофель горячим, рядом выложите разрезанные пополам или четвертинками яйца, свежие помидоры и лук. Посыпьте всё свежим укропом.