Запеченная курица с картофелем и овощами в соевом соусе

Ингредиенты

• Куриная грудка - 300г
• Картофель - 400г
• Лук репчатый - 100г
• Морковь - 100г
• Соевый соус - 40г
• Растительное масло (для смазывания) - 15г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 200°C. Подготовьте форму для запекания.
2. Куриную грудку нарежьте средними кубиками (около 2-3 см).
3. Картофель очистите и нарежьте крупными дольками или кубиками.
4. Лук нарежьте полукольцами, морковь — кружочками или брусочками.
5. В большой миске смешайте нарезанные курицу, картофель, лук и морковь.
6. Добавьте соевый соус и растительное масло. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись маринадом.
7. Выложите смесь в форму для запекания ровным слоем.
8. Запекайте в разогретой духовке 40-50 минут, до готовности картофеля и курицы (проверяйте проколом).
9. Подавайте горячим.