Варёная оленина с картофелем и луком

Ингредиенты

• Оленина (мякоть) - 300г
• Картофель - 400г
• Лук репчатый - 100г
• Соль - 5г
• Вода - 1000г (для варки)

Шаги

1. Оленину промойте, нарежьте крупными кусками (примерно 5х5 см).
2. Картофель очистите и нарежьте крупными дольками.
3. Лук очистите и разрежьте пополам.
4. В большую кастрюлю налейте воду, доведите до кипения. Посолите.
5. Положите в кипящую воду куски оленины. Варите на медленном огне 1.5 часа, снимая пену.
6. Через 1.5 часа добавьте картофель и лук.
7. Варите до готовности картофеля (примерно 25-35 минут).
8. Подавайте мясо и овощи, слив бульон.