Отварные корнеплоды: Морковь и Батат с Луком

Ингредиенты

• Морковь - 200г
• Сладкий картофель (Батат) - 300г
• Лук репчатый - 100г
• Вода - для варки (не учитывается в КБЖУ)
• Соль - 3г

Шаги

1. Очистите морковь и сладкий картофель от кожуры. Нарежьте оба корнеплода крупными, примерно одинаковыми кусками.
2. Очистите репчатый лук и разрежьте его на четвертинки или крупные дольки.
3. Положите все нарезанные овощи в кастрюлю.
4. Залейте овощи водой так, чтобы она их полностью покрывала. Добавьте соль.
5. Доведите воду до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до среднего и варите под крышкой до мягкости (около 20-25 минут).
6. Слейте воду. Подавайте овощи горячими.