Жареные корнеплоды с луком

Ингредиенты

• Морковь - 150г
• Сладкий картофель (батат) - 250г
• Лук репчатый - 100г
• Растительное масло - 20г

Шаги

1. Морковь и сладкий картофель очистить и нарезать одинаковыми брусочками или кружочками.
2. Лук очистить и нарезать полукольцами.
3. Разогреть растительное масло в сковороде на среднем огне.
4. Выложить лук и жарить до прозрачности (около 3-4 минут).
5. Добавить морковь и сладкий картофель. Жарить, периодически помешивая, до мягкости и золотистой корочки (примерно 15-20 минут).
6. Посолить и поперчить по вкусу (соль/перец не включены в основной список, так как не были указаны, но предполагаются для вкуса).