Жареные корнеплоды с луком

Ингредиенты

• Морковь - 200г
• Сладкий картофель (батат) - 200г
• Лук репчатый - 100г
• Растительное масло - 20г
• Соль - 2г
• Черный перец - 1г

Шаги

1. Морковь и сладкий картофель очистить и нарезать одинаковыми брусочками или кубиками.
2. Лук репчатый очистить и нарезать полукольцами.
3. Нагреть растительное масло в сковороде на среднем огне.
4. Выложить морковь и сладкий картофель. Жарить, помешивая, 10-12 минут до полуготовности.
5. Добавить нарезанный лук. Продолжать жарить еще 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими и слегка золотистыми.
6. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать и подавать горячим.