Запеченные овощи с паприкой и чесноком

Ингредиенты

• Картофель - 300г
• Морковь - 200г
• Лук репчатый - 100г
• Чеснок - 15г
• Паприка (молотая) - 5г
• Перец черный (молотый) - 2г
• Растительное масло (для смазывания) - 20г

Шаги

1. Очистите картофель, морковь и лук. Нарежьте картофель и морковь крупными кубиками (примерно 2х2 см), лук — крупными дольками.
2. Чеснок мелко порубите или пропустите через пресс.
3. В большой миске смешайте нарезанные овощи, чеснок, паприку, черный перец и растительное масло. Хорошо перемешайте, чтобы специи и масло равномерно покрыли овощи.
4. Выложите овощи в один слой на противень, застеленный пергаментной бумагой.
5. Запекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке в течение 40-50 минут, или пока овощи не станут мягкими и слегка подрумяненными. Перемешайте один раз в середине процесса.