Запеканка из куриного фарша с овощами

Ингредиенты

• Картофель - 400г
• Фарш из куриной грудки - 300г
• Лук репчатый - 100г
• Морковь - 150г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло (для смазывания) - 15г

Шаги

1. Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками.
2. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
3. В миске смешать куриный фарш, нарезанный лук, тертую морковь, соль и перец.
4. Форму для запекания смазать растительным маслом.
5. Выложить половину картофеля на дно формы.
6. Равномерно распределить куриный фарш поверх картофеля.
7. Выложить оставшийся картофель сверху.
8. Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 50-60 минут до готовности картофеля и фарша.