Отварная индейка с овощами в соевом соусе

Ингредиенты

• Индейка (бедра, без кожи) - 300г
• Картофель - 350г
• Морковь - 150г
• Лук репчатый - 100г
• Соевый соус - 30г
• Вода (для варки) - 1000г
• Соль (для баланса вкуса) - 3г

Шаги

1. Подготовьте ингредиенты: индейку нарежьте крупными кусками (примерно 4-5 см). Картофель очистите и нарежьте крупными кусками. Морковь очистите и нарежьте крупными кружочками или брусками. Лук очистите и оставьте целыми небольшими луковицами или разрежьте пополам.
2. В большой кастрюле доведите до кипения 1000г воды. Добавьте соль.
3. Положите в кипящую воду куски индейки. Варите 15 минут на среднем огне, снимая пену.
4. Добавьте в кастрюлю картофель и морковь. Варите еще 15 минут.
5. Добавьте лук репчатый и соевый соус. Продолжайте варить до полной готовности картофеля и мягкости индейки (еще 10-15 минут).
6. Подавайте горячим, полив небольшим количеством бульона с соевым соусом.