Отварная говядина с морковью и луком

Простое диетическое блюдо, приготовленное путем отваривания говяжьей вырезки с овощами.

Ккал/100г176
Белки22,1
Жиры6,5
Углеводы5,9

Ингредиенты

  • Говядина (вырезка) - 300г
  • Морковь - 150г
  • Лук репчатый - 100г
  • Вода - 1000г
  • Соль - 3г

Шаги

  1. Говяжью вырезку промойте и нарежьте крупными кусками.
  2. Морковь очистите и нарежьте крупными шайбами или брусками.
  3. Лук очистите и оставьте целыми головками или разрежьте пополам.
  4. В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения и добавьте соль.
  5. Положите в кипящую воду говядину, снимите пену.
  6. Варите говядину на медленном огне около 1.5 часов, до мягкости.
  7. За 30 минут до готовности добавьте морковь и лук.
  8. Варите до полной готовности мяса и овощей. Подавайте горячим, бульон можно использовать как основу для супа.

Похожие рецепты

Все рецепты
← Назад к списку