Отварная говядина с морковью и луком

Ингредиенты

• Говядина (вырезка) - 300г
• Морковь - 100г
• Лук репчатый - 50г
• Вода - 1000г
• Соль - 3г

Шаги

1. Говяжью вырезку промойте и нарежьте крупными кусками.
2. Морковь очистите и нарежьте крупными кружочками или брусочками.
3. Лук очистите и оставьте целой головкой или разрежьте пополам.
4. В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения, посолите.
5. Положите говядину в кипящую воду. Снимите пену.
6. Варите на медленном огне около 1.5-2 часов до мягкости мяса.
7. За 30 минут до готовности добавьте морковь и лук.
8. Варите до полной готовности всех ингредиентов. Подавайте мясо с отварными овощами.