Запеканка из курицы, форели и овощей
Ароматная запеканка, сочетающая нежное куриное бедро, форель и сезонные овощи, запеченные до золотистой корочки.
Ингредиенты
- Куриные бедра (без кожи и кости) - 300г
- Форель (филе) - 150г
- Картофель - 300г
- Болгарский перец - 100г
- Помидоры - 100г
- Лук репчатый - 50г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Редис - 50г
- Растительное масло - 20г
- Соль - 3г
- Черный перец - 1г
Шаги
- Подготовьте ингредиенты: куриные бедра нарежьте кубиками 2х2 см, филе форели — чуть крупнее. Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками (2-3 мм). Болгарский перец и помидоры нарежьте крупными кусками, лук — полукольцами.
- Взбейте яйца с солью и перцем. Это будет связующая основа.
- В глубокой форме для запекания (смазанной частью масла) выложите слоями: половину картофеля, затем курицу, лук, болгарский перец и помидоры. Посолите и поперчите слои.
- Сверху равномерно распределите филе форели. Выложите оставшийся картофель и редис (нарезанный тонкими кружочками).
- Равномерно полейте все взбитыми яйцами. Сбрызните оставшимся маслом.
- Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 50-60 минут, пока картофель не станет мягким, а верх не покроется золотистой корочкой.
Реакции
Пока нет реакций.
Похожие рецепты
Все рецептыСвинина, запеченная с овощами в горшочке
Сочное свиное мясо, запеченное с болгарским перцем, картофелем, баклажанами и морковью под томатным соусом.
Запеченные куриные бедра с капустой и картофелем
Ароматное и сытное блюдо из куриных бедер, запеченных с миксом белокочанной и китайской капусты, картофеля и лука.
Запеченная индейка с картофелем и овощами
Сочное бедро индейки, запеченное с картофелем, морковью и луком до золотистой корочки.
Запеченные баклажаны с помидорами и сыром
Простое и ароматное блюдо, где ломтики баклажанов запекаются под шапкой из сочных помидоров и расплавленного твердого сыра.
Запеченные куриные бедра с овощами и спагетти
Сочное блюдо из куриных бедер, запеченных с капустой, перцем, картофелем и томатами, с добавлением спагетти.
Запеченный картофель с вареной колбасой и зеленым луком
Простое и сытное блюдо, запеченное в духовке, с нежной вареной колбасой и ароматом зеленого лука.