Запеченный картофель с томатами и ананасом

Простое и ароматное вегетарианское блюдо, запеченное в духовке, сочетающее сладость ананаса и кислинку томатов с мягким картофелем.

Ккал/100г146
Белки2,1
Жиры4,5
Углеводы24,0

Ингредиенты

  • Картофель - 400г
  • Помидоры - 200г
  • Ананас (свежий или консервированный без сиропа) - 150г
  • Соль - 3г
  • Черный перец молотый - 1г
  • Растительное масло (например, оливковое) - 15г

Шаги

  1. Разогрейте духовку до 190°C. Подготовьте форму для запекания.
  2. Картофель очистите и нарежьте средними кубиками (примерно 2х2 см).
  3. Помидоры нарежьте крупными дольками или четвертинками.
  4. Ананас нарежьте кусочками, сопоставимыми по размеру с картофелем.
  5. В большой миске смешайте картофель, помидоры и ананас.
  6. Добавьте растительное масло, соль и перец. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты покрылись маслом и специями.
  7. Выложите смесь в форму для запекания в один слой (по возможности).
  8. Запекайте в разогретой духовке 40-50 минут, или пока картофель не станет мягким и золотистым. Перемешайте один раз на середине процесса.

Похожие рецепты

Все рецепты
← Назад к списку