Запеченная индейка с картофелем и овощами

Ингредиенты

• Индейка (грудка) - 300г
• Картофель - 400г
• Морковь - 150г
• Лук репчатый - 100г
• Соль - 3г
• Перец черный молотый - 1г
• Растительное масло (для смазывания) - 15г

Шаги

1. Подготовьте ингредиенты: индейку нарежьте крупными кубиками (3-4 см). Картофель очистите и нарежьте средними дольками. Морковь нарежьте крупными кружочками или брусочками. Лук нарежьте крупными перьями.
2. В большой миске смешайте нарезанную индейку, картофель, морковь и лук.
3. Добавьте соль, перец и растительное масло. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись маслом и специями.
4. Выложите смесь в форму для запекания, распределив ровным слоем.
5. Разогрейте духовку до 190°C. Запекайте 50-60 минут до готовности индейки и мягкости картофеля. Проверьте готовность, проткнув картофель вилкой.
6. Подавайте горячим.