Запеченные куриные бедра с картофелем и луком

Ингредиенты

• Куриные бедра (без кожи) - 400г
• Картофель - 500г
• Лук репчатый - 150г
• Растительное масло - 20г
• Соль - 5г
• Черный перец молотый - 2г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками (примерно 3х3 см).
3. Лук очистите и нарежьте толстыми кольцами или полукольцами.
4. Куриные бедра промойте и обсушите. Если используете кожу, оставьте ее для сочности.
5. В большой миске смешайте нарезанный картофель, лук и куриные бедра.
6. Добавьте растительное масло, соль и черный перец. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты.
7. Выложите смесь в форму для запекания в один слой (по возможности).
8. Запекайте в разогретой духовке 45-55 минут, или пока картофель не станет мягким, а курица полностью не приготовится и не покроется золотистой корочкой.