Запеченная индейка с картофелем и овощами в сметанном соусе

Ингредиенты

• Индейка (грудка) - 300г
• Картофель - 400г
• Лук репчатый - 100г
• Морковь - 100г
• Чеснок - 10г
• Сметана (20%) - 100г
• Соль - 4г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло (для смазывания) - 15г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания растительным маслом.
2. Индейку нарежьте кубиками 2х2 см. Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками. Лук нарежьте полукольцами, морковь — кружочками.
3. В отдельной миске смешайте сметану, измельченный чеснок, соль и перец.
4. В большой миске смешайте индейку, картофель, лук и морковь. Добавьте половину сметанного соуса и хорошо перемешайте, чтобы овощи и мясо покрылись соусом.
5. Выложите смесь в подготовленную форму для запекания ровным слоем.
6. Сверху полейте оставшимся сметанным соусом.
7. Запекайте в разогретой духовке 50-60 минут до готовности индейки и мягкости картофеля.