Запеченный картофель с шампиньонами и луком

Ингредиенты

• Картофель - 400г
• Шампиньоны - 300г
• Лук репчатый - 100г
• Растительное масло - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Картофель очистите и нарежьте средними кубиками (около 2 см).
3. Шампиньоны протрите и нарежьте пластинами. Лук очистите и нарежьте полукольцами.
4. В большой миске смешайте нарезанный картофель, грибы и лук.
5. Добавьте растительное масло, соль и перец. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты были покрыты маслом.
6. Выложите овощи и грибы в форму для запекания в один слой.
7. Запекайте в разогретой духовке 40-50 минут, или пока картофель не станет мягким и золотистым.