Жареные кефирные оладьи на сливочном масле
Нежные оладьи, приготовленные путем обжаривания густой массы на основе кефира и сливочного масла.
Ккал/100г226
Белки7,5
Жиры12,5
Углеводы18,0
Ингредиенты
- Кефир (жирный) - 200г
- Масло сливочное (для жарки) - 20г
- Сметана (для подачи) - 50г
Шаги
- Смешать кефир с небольшим количеством растопленного сливочного масла (5г), чтобы масса стала более плотной и жирной. Дополнительные ингредиенты (мука, сода) не используются, поэтому консистенция будет жидкой.
- Разогреть сковороду с оставшимся сливочным маслом (15г) на среднем огне.
- Аккуратно выливать кефирную массу на сковороду небольшими порциями, формируя мини-оладьи. Из-за отсутствия муки они будут очень нежными и могут растекаться.
- Жарить на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон (примерно 2-3 минуты на сторону).
- Подавать горячими, со сметаной.
Реакции
Пока нет реакций.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная яичница с моцареллой и молоком
Простая и быстрая яичница, приготовленная на сковороде с добавлением молока для нежности и расплавленной моцареллы.
Жареный сырный омлет на молоке
Простой и быстрый омлет, где мягкий сыр придает нежную текстуру и сливочный вкус.
Жареные сливочные сливки (Фрай)
Простое, но богатое сливочное блюдо, приготовленное методом жарки, где сливки загущаются и карамелизуются.
Жареный сыр с молоком и яйцом (Сырные оладьи)
Простое и быстрое блюдо, где мягкий сыр смешивается с яйцом и молоком, а затем обжаривается до золотистой корочки.
Жареный сыр с молоком и яйцом
Простое и быстрое блюдо, где мягкий сыр обжаривается в яично-молочной заливке.
Жареный сыр с молоком и яйцом
Простое и быстрое блюдо, представляющее собой обжаренный мягкий сыр, смешанный с яйцом и молоком.