Запеканка из пекинской капусты и помидоров с яйцом

Ингредиенты

• Пекинская капуста - 300г
• Помидоры - 200г
• Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт. крупных)
• Соль - 3г
• Черный перец - 1г
• Растительное масло (для смазывания формы) - 10г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания растительным маслом.
2. Пекинскую капусту тонко нашинкуйте. Помидоры нарежьте кружочками или дольками.
3. В миске слегка взбейте яйца с солью и перцем.
4. Выложите половину нашинкованной капусты на дно формы.
5. Сверху равномерно распределите нарезанные помидоры.
6. Выложите оставшуюся капусту.
7. Равномерно залейте овощи яичной смесью.
8. Запекайте в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки и готовности яиц.