Отварные куриные бедра с гречневой лапшой и специями

Ингредиенты

• Куриные бедра (без кожи и костей) - 250г
• Лапша гречневая (соба) - 100г
• Лавровый лист - 2г
• Перец черный (горошком) - 2г
• Перец красный (хлопья) - 3г

Шаги

1. В большой кастрюле доведите воду до кипения.
2. Положите куриные бедра, лавровый лист и черный перец горошком в кипящую воду. Варите до готовности курицы (около 20-25 минут).
3. За 5 минут до готовности курицы добавьте гречневую лапшу (соба) в ту же кастрюлю и варите согласно инструкции на упаковке (обычно 3-5 минут).
4. Слейте воду, оставив немного бульона (около 50 мл) для сочности, если хотите.
5. Разложите лапшу и курицу по тарелкам.
6. Посыпьте готовое блюдо красным перцем (хлопьями) для остроты.