Отварная капуста с морковью и луком

Ингредиенты

• Белокочанная капуста - 400г
• Морковь - 150г
• Лук репчатый - 50г
• Вода - 1000г (для варки, не входит в конечный вес)
• Соль - 3г

Шаги

1. Капусту нашинковать тонкими полосками.
2. Морковь очистить и нарезать тонкими кружочками или соломкой.
3. Лук очистить и нарезать полукольцами.
4. В кастрюлю налить воду, довести до кипения и посолить.
5. Добавить в кипящую воду морковь и варить 5 минут.
6. Добавить лук и варить еще 3 минуты.
7. Добавить капусту. Варить до желаемой мягкости, обычно 10-15 минут.
8. Слить лишнюю воду перед подачей.