Жареная смесь из гороха, фасоли и кабачковой икры

Ингредиенты

• Горох зеленый (замороженный или консервированный) - 150г
• Фасоль красная (консервированная) - 150г
• Икра кабачковая - 100г
• Растительное масло - 15г
• Соль - 2г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Если горох заморожен, предварительно разморозьте его или используйте без разморозки, увеличив время обжарки.
2. Слейте жидкость с консервированной красной фасоли.
3. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
4. Добавьте зеленый горошек и обжаривайте 5-7 минут до легкого подрумянивания.
5. Добавьте красную фасоль, соль и перец. Перемешайте и жарьте еще 3 минуты.
6. Добавьте кабачковую икру. Тщательно перемешайте и прогрейте все вместе в течение 2-3 минут, пока икра не станет однородной с овощами.
7. Подавайте горячим.