Отварная баранина с картофелем и морковью

Ингредиенты

• Баранина (мякоть) - 300г
• Картофель - 400г
• Морковь - 150г
• Вода - 1500г
• Соль - 5г
• Черный перец горошком - 2г

Шаги

1. Баранину промойте, нарежьте крупными кусками (примерно 50-70г каждый).
2. Картофель очистите и нарежьте крупными дольками. Морковь очистите и нарежьте крупными кружочками или брусочками.
3. В большую кастрюлю налейте воду, доведите до кипения. Положите баранину, снимите пену.
4. Варите баранину на медленном огне около 1 часа 15 минут до полуготовности.
5. Добавьте соль и перец горошком. Затем добавьте морковь и варите еще 15 минут.
6. Добавьте картофель и варите до полной готовности всех ингредиентов (около 20-25 минут).
7. Подавайте мясо и овощи, слив бульон.