Отварная репа с луком и сливками

Ингредиенты

• Репа - 400г
• Лук репчатый - 100г
• Сливки (20%) - 100г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Очистите репу и нарежьте ее крупными кубиками (примерно 2х2 см).
2. Очистите и нарежьте лук тонкими полукольцами.
3. Поместите репу в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она покрывала репу, добавьте соль (2г). Доведите до кипения и варите до мягкости (около 20-25 минут).
4. За 5 минут до готовности репы добавьте нарезанный лук в кастрюлю.
5. Слейте большую часть воды, оставив около 50 мл жидкости.
6. Добавьте сливки, оставшуюся соль (1г) и черный перец. Прогрейте на медленном огне, помешивая, пока сливки слегка не загустеют (2-3 минуты). Не доводите до сильного кипения.
7. Подавайте горячим.