Яичница с луком и морковью, жареная

Ингредиенты

• Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт)
• Лук репчатый - 50г
• Морковь - 50г
• Масло растительное - 15г

Шаги

1. Очистите и нарежьте лук мелкими кубиками. Морковь очистите и натрите на крупной терке.
2. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
3. Обжарьте лук до прозрачности (около 3 минут), затем добавьте морковь и жарьте еще 5-7 минут до мягкости овощей.
4. Разбейте яйца прямо на овощи, стараясь не повредить желтки (если готовите глазунью) или слегка взболтайте их вилкой перед выливанием.
5. Жарьте до желаемой степени готовности яиц (около 3-5 минут). Посолите и поперчите по вкусу (соль/перец не учтены в весе, но подразумеваются).
6. Подавайте немедленно.