Запеканка из гречки, риса и курицы под сырной корочкой

Ингредиенты

• Куриная грудка - 200г
• Гречка (сухая) - 50г
• Рис белый (сухой) - 50г
• Тунец консервированный (в собственном соку, без жидкости) - 100г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Молоко коровье - 150г
• Сыр мягкий - 50г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Отварите гречку и рис до готовности. Слейте воду и остудите.
2. Куриную грудку отварите или запеките, затем измельчите (можно нарезать мелкими кубиками или пропустить через мясорубку).
3. Смешайте в миске отваренные крупы, измельченную курицу и консервированный тунец (предварительно слив жидкость).
4. Взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец.
5. Выложите крупяно-мясную смесь в форму для запекания, равномерно распределите.
6. Залейте яично-молочной смесью.
7. Сверху равномерно распределите кусочки мягкого сыра.
8. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут, пока запеканка не схватится и сыр не расплавится и слегка подрумянится.
9. Дайте немного остыть перед подачей.