Салат из вареного картофеля с салом, яйцом и маринованными огурцами под майонезной заправкой

Ингредиенты

• Картофель - 300г
• Сало - 70г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Огурцы маринованные - 80г
• Сыр твердый - 50г
• Майонез - 40г
• Масло подсолнечное - 10г

Шаги

1. Картофель тщательно вымойте и отварите в мундире до готовности (около 20-25 минут после закипания). Остудите, очистите и нарежьте кубиками 1х1 см.
2. Яйца отварите вкрутую (8-10 минут после закипания). Остудите в холодной воде, очистите и нарежьте кубиками.
3. Маринованные огурцы нарежьте кубиками такого же размера, как картофель. Если огурцы очень водянистые, слегка отожмите лишнюю жидкость.
4. Сало нарежьте мелкими кубиками. Нагрейте подсолнечное масло на сковороде и обжарьте сало до золотистого цвета (можно использовать для аромата, но так как способ приготовления указан 'boil', сало можно просто нарезать мелко и добавить сырым, но для вкуса лучше обжарить).
5. Твердый сыр натрите на крупной терке.
6. В большой миске смешайте нарезанный картофель, яйца, огурцы, обжаренное сало (вместе с вытопленным жиром, если жарили) и тертый сыр.
7. Заправьте салат майонезом и аккуратно перемешайте. Подавайте сразу.