Тушеная индейка с овощами и сметаной

Ингредиенты

• Фарш из филе индейки - 300г
• Лук репчатый - 100г
• Морковь - 80г
• Чеснок - 10г
• Сметана 15% - 50г
• Растительное масло (для жарки) - 15г

Шаги

1. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, чеснок измельчить.
2. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачности (3-4 минуты).
3. Добавить морковь и жарить еще 5 минут до мягкости.
4. Выложить фарш из индейки к овощам. Разбить комочки лопаткой и жарить, помешивая, пока фарш не изменит цвет (около 7-10 минут).
5. Добавить измельченный чеснок и жарить еще 1 минуту.
6. Уменьшить огонь до минимума, добавить сметану, перемешать. Тушить под крышкой 5-7 минут, пока сметана не прогреется и не загустеет.
7. Подавать горячим.