Жареная капуста с маринованными огурцами и молоком

Ингредиенты

• Капуста квашеная - 400г
• Огурцы маринованные - 150г
• Молоко коровье (2.5% жирности) - 100г
• Растительное масло - 15г
• Соль - 1г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Слейте лишнюю жидкость с квашеной капусты. Если капуста очень кислая, можно слегка промыть.
2. Нарежьте маринованные огурцы небольшими кубиками или соломкой.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
4. Выложите квашеную капусту на сковороду и обжаривайте, помешивая, около 10 минут до легкого подрумянивания.
5. Добавьте нарезанные маринованные огурцы к капусте и жарьте еще 5 минут.
6. Влейте молоко, добавьте соль и перец. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 15-20 минут, пока молоко не загустеет и не впитается.
7. Подавайте горячим.