Минтай, жаренный с луком и томатами под майонезным соусом

Ингредиенты

• Минтай (филе) - 300г
• Помидоры - 150г
• Лук репчатый - 100г
• Майонез (для соуса) - 50г
• Перец черный (молотый) - 3г

Шаги

1. Филе минтая посолить (если соль не входит в состав майонеза, но по условию ее нет, используем только перец) и обильно посыпать черным перцем.
2. Лук нарезать полукольцами, помидоры — кружочками.
3. Разогреть сковороду (предполагается использование небольшого количества масла для жарки, которое не указано, но необходимо для 'fry' — используем 15г масла, которое не включаем в список ингредиентов, но учитываем в калорийности, так как оно необходимо для способа 'fry').
4. Обжарить лук до мягкости (около 5 минут).
5. Добавить филе минтая и жарить по 5-7 минут с каждой стороны до готовности рыбы.
6. Выложить сверху кружочки помидоров.
7. Смазать помидоры и рыбу майонезом.
8. Тушить под крышкой на медленном огне 5 минут, чтобы помидоры стали мягкими, а майонез прогрелся.