Минтай, жаренный с луком и томатами под майонезной заливкой

Ингредиенты

• Минтай (филе) - 300г
• Помидоры - 150г
• Лук репчатый - 100г
• Майонез - 50г
• Растительное масло для жарки - 20г

Шаги

1. Филе минтая нарезать порционными кусками, посолить и поперчить (если бы были специи, но используем только заданные продукты).
2. Лук нарезать полукольцами, помидоры — кружочками.
3. Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить лук до прозрачности (около 5 минут).
4. Добавить куски минтая и жарить с двух сторон до полуготовности (около 5-7 минут).
5. Сверху на рыбу выложить кружочки помидоров.
6. Смазать рыбу и помидоры тонким слоем майонеза (50г).
7. Тушить под крышкой на медленном огне 10-15 минут до готовности рыбы и мягкости помидоров.