Жареные кальмары с бананом и корейской морковью

Ингредиенты

• Кальмары (очищенные тушки) - 250г
• Бананы (спелые, но твердые) - 100г
• Корейская морковь (готовая, без лишней жидкости) - 80г
• Масло кокосовое - 20г

Шаги

1. Кальмары очистить, нарезать кольцами толщиной около 1 см.
2. Бананы очистить и нарезать кружочками толщиной 0.5 см.
3. В сковороде разогреть кокосовое масло на среднем огне.
4. Обжарить кольца кальмара в течение 2-3 минут до легкого изменения цвета. Не передерживать.
5. Добавить нарезанные бананы и жарить еще 1-2 минуты, пока они слегка не карамелизируются.
6. Добавить корейскую морковь и быстро перемешать, прогревая все вместе 30 секунд.
7. Снять с огня и немедленно подавать.