Запеченный картофель с сосисками и томатами

Ингредиенты

• Картофель - 400г
• Сосиски (свиные/говяжьи) - 200г
• Помидоры - 150г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло (для смазывания) - 15г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 190°C. Подготовьте форму для запекания, слегка смазав ее растительным маслом.
2. Картофель очистите и нарежьте крупными дольками или кубиками (примерно 2х2 см).
3. Сосиски нарежьте кружочками толщиной около 1 см.
4. Помидоры нарежьте толстыми кольцами или дольками.
5. В миске смешайте нарезанный картофель с половиной растительного масла, солью и перцем.
6. Выложите картофель в форму для запекания в один слой.
7. Запекайте картофель 20 минут до полуготовности.
8. Добавьте к картофелю сосиски и помидоры. Сбрызните оставшимся маслом (если необходимо).
9. Верните форму в духовку и запекайте еще 15-20 минут, пока картофель не станет мягким, а сосиски слегка подрумянятся.