Жареная индейка с фасолью в томате и грибами Эноки

Ингредиенты

• Индейка (грудка) - 200г
• Фасоль в томатном соусе (консервированная) - 150г
• Эноки - 50г
• Растительное масло - 15г
• Соль - 2г
• Черный перец - 1г

Шаги

1. Грудку индейки нарежьте небольшими кубиками или полосками.
2. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
3. Обжаривайте индейку до золотистой корочки и готовности (около 7-10 минут), приправив солью и перцем.
4. Слейте лишнюю жидкость с консервированной фасоли в томатном соусе (если она очень жидкая, оставьте немного соуса). Добавьте фасоль к индейке и перемешайте.
5. Грибы Эноки промойте и отделите друг от друга. Добавьте грибы на сковороду и жарьте вместе с индейкой и фасолью еще 3-4 минуты, пока грибы не станут мягкими, но сохранят легкую упругость.
6. Подавайте немедленно.