Жареная капуста с томатной пастой

Ингредиенты

• Белокочанная капуста - 500г
• Мука пшеничная - 30г
• Томатная паста - 50г
• Растительное масло (для жарки) - 20г
• Соль - 3г
• Вода (для тушения) - 100г

Шаги

1. Капусту тонко нашинковать.
2. В глубокой сковороде разогреть растительное масло (20г). Выложить капусту и обжаривать на среднем огне 10 минут, помешивая.
3. Добавить томатную пасту (50г) и соль (3г). Перемешать.
4. В отдельной емкости смешать муку (30г) с водой (100г) до однородной консистенции, чтобы не было комочков.
5. Влить мучную смесь в сковороду с капустой, быстро перемешать.
6. Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и тушить 15-20 минут до готовности капусты и загустения соуса.
7. Подавать горячим.