Жареный булгур с колбасой и свежими овощами

Ингредиенты

• Булгур - 100г
• Колбаса вареная - 150г
• Помидоры - 100г
• Огурцы - 100г
• Растительное масло - 20г
• Соль - 2г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Отварите булгур до готовности согласно инструкции на упаковке (обычно 15-20 минут). Слейте воду и отставьте в сторону.
2. Нарежьте вареную колбасу небольшими кубиками.
3. Нагрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
4. Обжарьте колбасу до легкой золотистой корочки (около 5-7 минут).
5. Нарежьте помидоры кубиками и добавьте к колбасе. Жарьте 3 минуты.
6. Добавьте отваренный булгур в сковороду. Посолите и поперчите. Перемешайте и прогрейте все вместе 3-4 минуты.
7. Снимите с огня. Огурцы нарежьте тонкими ломтиками или кубиками и добавьте в готовое блюдо перед подачей (не обжаривая, чтобы сохранить свежесть).
8. Перемешайте и подавайте горячим.