Жареные макароны с колбасой, фаршем и молочным соусом

Ингредиенты

• Макароны (сухие) - 150г
• Молоко коровье - 150г
• Колбаса вареная - 100г
• Фарш из куриной грудки - 100г
• Лук репчатый - 50г
• Майонез - 30г
• Соль - 3г
• Перец черный молотый - 1г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отставьте.
2. Нарежьте вареную колбасу соломкой или кубиками. Мелко нарежьте репчатый лук.
3. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде на среднем огне. Обжарьте лук до прозрачности (около 3 минут).
4. Добавьте куриный фарш к луку. Жарьте, разбивая комочки, до готовности фарша (около 7-10 минут). Посолите и поперчите.
5. Добавьте нарезанную колбасу к фаршу и обжаривайте еще 2 минуты.
6. Влейте молоко и доведите до легкого кипения. Уменьшите огонь.
7. Добавьте майонез и тщательно перемешайте, чтобы получился легкий соус. Прогрейте 1 минуту.
8. Добавьте отваренные макароны в сковороду с соусом и мясом. Хорошо перемешайте, чтобы макароны покрылись соусом.
9. Прогрейте все вместе 2-3 минуты на слабом огне, пока соус немного не загустеет и не впитается в макароны. Подавайте горячим.