Жареная свинина с картофелем и луком

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 300г
• Картофель - 500г
• Лук репчатый - 150г
• Растительное масло (для жарки) - 30г

Шаги

1. Свинину нарежьте кубиками или полосками толщиной около 2-3 см.
2. Картофель очистите и нарежьте средними ломтиками или брусочками.
3. Лук очистите и нарежьте полукольцами.
4. Нагрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
5. Обжарьте свинину до золотистой корочки (около 7-10 минут).
6. Добавьте картофель к мясу, перемешайте и жарьте, периодически помешивая, пока картофель не начнет становиться мягким (около 15 минут).
7. Добавьте лук к картофелю и мясу. Жарьте еще 5-7 минут до готовности лука и золотистого цвета картофеля.
8. Подавайте горячим.