Жареный картофель с тунцом и морковью

Ингредиенты

• Картофель - 300г
• Морковь - 100г
• Тунец консервированный (в масле или собственном соку, слить жидкость) - 100г
• Растительное масло (для жарки) - 20г
• Соль - 3г
• Черный молотый перец - 1г

Шаги

1. Картофель очистить и нарезать брусочками или ломтиками средней толщины.
2. Морковь очистить и натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой.
3. Разогреть растительное масло на сковороде на среднем огне.
4. Выложить картофель на сковороду и жарить, периодически помешивая, до полуготовности (около 10-12 минут).
5. Добавить морковь к картофелю, посолить и жарить еще 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
6. Слить жидкость с консервированного тунца и добавить его к овощам. Аккуратно перемешать.
7. Прогреть все вместе 2-3 минуты, поперчить. Подавать горячим.